炎热难耐的夏季后半段时间,是让甜美多汁的“西瓜”、“桃子”、“梨”更加好吃的季节。
作为日本夏季代表性的水果,许多人首先想到的应该是西瓜吧。西瓜大约在300年前传入日本,作为夏季风景诗而深受百姓的欢迎。占果肉90%的是丰富的水分,加上清爽的甜味,最适合让受炎热天气影响的身体重新振作起来。富含的钾元素还有恢复疲劳的效果。果肉鲜艳的红色在果汁和雪芭也很好看,而最一般的吃法是生吃。将球形西瓜切成多个梳状便可食用,或者为了让甜味更加突出而撒一点盐。作为产地,熊本县熊本市和山形县尾花泽市等最为有名。
根据国营广播电视机构NHK的调查,桃子是名列日本人“喜爱的水果”第三位的人气水果。它可以制成糖浆、或做成果冻加工后食用,但您要是想实际感受季节独有的美味时,当然最好还是生吃。桃子果肉有黄色的白色的,而生吃最好吃的有果肉呈白色的“白桃”等品种。在全世界的桃子当中,“白桃”果肉给人印象最为柔软、甜美多汁,它多产于冈山县。
从8月到秋天,应节的梨以其甘甜和清脆爽口的口感散发着魅力。日本梨的特点是果汁多。梨一般也是生吃,最盛产于千叶县。