筑地Tsukiji

日本的美食中心
24小时营业的世界第一鱼市

筑地坐落在东京的隅田川河畔，毗邻著名的商业街银座。一提起筑地，人们首先会联想到被称之为“鱼河岸”的筑地市场，这里的水产品交易量堪称日本第一。像这样24小时营业、经营金枪鱼等多达450种水产品的市场，在世界上也属罕见。清晨5点，水产品大竞拍（日语叫做“Seri”）开始。上午8点市场活力达到顶点，鱼店和饭店的买家纷纷来找专业卖主购买新鲜食材。每天的9：00～15：00是规定的参观时间，但如果去参观还是早去为妙。市场宣传册可以在互联网上下载。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/english/pamphlet.html

附近有叫“场外市场”的商业街，一般顾客可以在这里买到水产品。6：00～10：00是这里最热闹的时段，不仅可以买到新鲜的鱼类，还可以买到肉类、鸡蛋卷、专业厨具等，也可以在这里吃早餐。早餐中，最受欢迎的要数“金枪鱼盖饭”了，大碗米饭放上金枪鱼生鱼片，非常诱人。此外，这里还有一家挨一家的寿司店，它们所使用的都是新鲜的原材料。饭后到池美、花美的日式庭园——“滨离宫公园”散散步也是不错的选择。

19世纪日本开始与外国通商时，筑地便成为了传播西方文明的窗口，这里有许多值得一看的景点。“筑地天主教堂”和“圣路加国际医院”早在19世纪时就已存在；融合了古印度建筑风格的“筑地本愿寺”是不可错过的景点；双塔式建筑——“圣路加花园”是筑地新的象征，从47层的观景台可以欣赏到浪漫的夜景。