备前Bizen

有千年传统的备前陶器的故乡
亲身体验手工制作陶器的乐趣

备前市是冈山县东南部面临片上湾的窑业城，为日本六大古窑之一，是著名的备前烧（备前陶器）的故乡。备前烧已有 1 千多年历史，在六大古窑中也是最早的。冈山的旧名字──备前，一直和陶器一起存在着。


市内到处是备前烧的烧窑和陶器店。这种朴素无华的陶器一不上釉，二不绘彩，只通过窑中不同的火炎来改变其纹样，所以没有一件是相同的。这里还有不少工作室，游人可以不用难度较大的转盘，只采用手捏粘土成形的方法来体验陶器制作的乐趣。


在备前陶艺美术馆，以当地的陶艺家为中心，公开了许多备前烧作品和资料。在备前市中央民族资料馆可以学到有关烧窑的知识。这里不愧是陶器城，不少饮食店铺都用备前烧作餐具，游人除了品尝美味的日本料理外，还可以欣赏到备前烧的工艺美。


市内还有叫“闲谷”的学校，建于 17 世纪， 是日本最早的一所为一般平民开设的学校。另外，一座依然保留着 18 世纪原貌的讲堂已被指定为国宝，屋顶所用的瓦片当然是备前烧。